Livro Atlas Mundial do Whisky, O Senac

Livro O Atlas Mundial do Whisky — Dave Broom

O Atlas Mundial do Whisky é uma referência completa para entender, degustar e escolher whiskies produzidos ao redor do mundo. Escrito por Dave Broom, especialista premiado internacionalmente, o livro combina história, técnica, geografia e análise sensorial em uma edição brasileira publicada pela Senac São Paulo.

Com base em visitas a mais de 500 destilarias e na degustação de 480 rótulos, Broom explica todas as etapas da produção — matérias-primas, fermentação, destilação e maturação — e mostra como cada região desenvolve estilos próprios. Mapas e perfis detalhados percorrem centros tradicionais como Escócia, Irlanda, Estados Unidos e Canadá, além de novos polos na Ásia, Oceania, América do Sul, África do Sul e Oriente Médio.

Os rótulos são organizados por características aromáticas e gustativas, facilitando comparações e ajudando o leitor a reconhecer famílias de sabores. Por isso, a obra funciona tanto para iniciantes quanto para sommeliers, bartenders, colecionadores e profissionais do setor.

Conhecimento e presença para o bar ou a biblioteca

Com capa dura, formato amplo e projeto gráfico ilustrado, o Atlas é perfeito para bares residenciais, adegas, salas, escritórios e mesas de centro. Uma escolha sofisticada para presentear apreciadores de whisky e pessoas interessadas em gastronomia, viagens e cultura.

Detalhes do livro

• Título completo: O Atlas Mundial do Whisky — Mais de 500 destilarias visitadas e 480 rótulos degustados
• Autor: Dave Broom
• Editora: Senac São Paulo
• Formato: capa dura e edição ilustrada
• Páginas: 354
• Dimensões: 30 × 23,5 × 3 cm
• Peso aproximado: 1,86 kg
• Idioma: português
• ISBN: 9788539656684
• Edição: 1ª edição brasileira, 2026

Viaje pelas grandes regiões produtoras e aprenda a reconhecer cada estilo no copo. Garanta O Atlas Mundial do Whisky para consultar, colecionar ou presentear.